ビジネス思考

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仕掛けるor仕掛けられる?

『あなたは私の手の中で踊るのよ~』 まるで三蔵法師が孫悟空を辱めているかのような言葉です・・
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抜群の腕前のシェフでも無理でしょ~~

私は飲食業界はそこそこ長いですが、 あたり前の事言います・・・ 腐った食材をいくら一流の職人さんが調理しても・・ 『不味いっ!!』 誰でも解りますよね。 つまり、 出だしが間違っていたら結...